Laboratorio Garde Manger 2

Bueno hoy el laboratorio me encantó!! Creo que todos mis compañeros deben estar de acuerdo conmigo, pues la verdad la pasamos tan bien, que las horas pasaron súper rápido.

Aquí para empezar la primera foto de mi grupo.

Otra de nuestro profesor el Chef Juan Carlos Vicens.

El menu de hoy

Buffalo wings + blue cheese dressing
Crabcakes + roulade dressing
Crudite + 1000 Island
Cocktail Shrimps + Cocktail sauce
Calamares Empanados + Honey mustard sauce

Ah se me olvido decir antes, que de ahora en adelante estaremos en la cocina grande internacional! Es súper cómodo trabajar aquí, ya que cada grupo tiene su propia estación. Es DIVINO!!!!